Tamellini
Spumante Millesimato
Azienda Agricola
L’Azienda Agricola Tamellini viene fondata nel 1998 da i fratelli Pio Francesco e Gaetano, provenienti da una famiglia di vignaioli già da quattro generazioni. I due fratelli volevano creare qualcosa di diverso, nobile, cosi da poter distinguersi sul mercato. La scelta di coltivare il vino come si faceva alle origini a Soave, la Garganega, utilizzando poi la più recente tecnologia per la vinificazione. Il Soave, la Garganega e il non utilizzo di barriques o botti grandi hanno distinto già da subito la particolarita del loro vino.
Tamellini Millesimato
Metodo Classico Extra Brut
Spumante Metodo Classico ottenuto da uve Garganega 100% bollicina di classe, caratterizzata da una beva sapida e dinamica. Di colore giallo paglierino, gusto fresco e intenso con una vena di mandorla. Questo vino viene fatto fermentare a temperatura controllata per un’anno, poi viene fatto rifermentare in bottiglia. La sboccatura avviene dal secondo anno in poi. Passati cinque mesi dalla sboccatura il vino viene commercializzato.
- VITIGNO: Garganega 100%
- ZONA DI PRODUZIONE: Soave
- TERRENO: medio impasto, sabbioso e ghiaioso.
- METODO SPUMANTIZZAZIONE: Metodo Classico 24 mesi
- RESIDUO ZUCCHERINO: 0 gr/l
Tutte le bolle che trattiamo con Metodo Classico
Tutte le bolle che trattiamo con Metodo Charmat
