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Levii

Trento D.O.C.

La cantina

Nel 2012 Cesare acquisisce i vigneti di famiglia e inizia la spumantizzazione delle proprie Uve fondando la Maison LEVII. L’intento è quello di portare l’eccellenza qualitativa degli spumanti LEVII nel mondo, raccontarne il territorio e ottenere ricadute che vadano al di là dell’azienda impattando positivamente sul contesto socioeconomico locale.

Levii Brut partner

Levii Brut

Trento D.O.C.

MetodoClassico  da uve Chardonnay 100% d’alta quota affinate per 36 mesi. Giallo paglierino brillante dal perlage ricco. Profumi intensi di pane bianco e frutta fresca. Fresco e sapido, leggermente agrumato.  

  • VITIGNO: Chardonnay 100%
  • ZONA DI PRODUZIONE: Dolomiti di Brenta 650/700 mt
  • TERRENO: Malcareo e Morenico
  • VINIFICAZIONE: In bianco 
  • METODO SPUMANTIZZAZIONE: Metodo classico 36 mesi
  • RESIDUO ZUCCHERINO: 7,8 g/l
Levii Extra Brut partner

Levii Extra Brut

Trento D.O.C.

Metodo Classico da uve Chardonnay 100% d’alta quota affinate per 36 mesi. Giallo paglierino intenso dal perlage abbondante. Profumi floreali e fruttati. Fresco ed equilibrato, leggermente sapido con ottima persistenza. 

  • VITIGNO: Chardonnay 100%
  • ZONA DI PRODUZIONE: Dolomiti di Brenta 650/700 mt
  • TERRENO: Calcareo e Morenico
  • VINIFICAZIONE: In bianco
  • METODO SPUMANTIZZAZIONE: Metodo classico 36 mesi
  • RESIDUO ZUCCHERINO: 4,3 g/l
Levii Brut riserva partner

Levii Brut Riserva

Trento D.O.C.

Metodo Classico ottenuto da Chardonnay e Pinot Nero d’alta quota affinate sui lieviti per 60 mesi. Dal colore giallo paglierino brillante con perlage finissimo. Profumi intensi di minerali e nocciola fresca, agrumi canditi. Elegante e strutturato, fresco ed equilibrato.

  • VITIGNO: Chardonnay 75% e Pinot Nero 25%
  • ZONA DI PRODUZIONE: Dolomiti di Brenta 650/700 mt
  • TERRENO: Calcareo e Morenico
  • VINIFICAZIONE: In bianco
  • METODO SPUMANTIZZAZIONE: Metodo classico 60 mesi
  • RESIDUO ZUCCHERINO: 7 g/l

Tutte le bolle che trattiamo con Metodo Classico

Tutte le bolle che trattiamo con Metodo Charmat

Bottiglie di vino rosso

VINI ROSSI

Ci concentriamo sull'Italia e le sue terre nell'ambito dei sentori del rosso, una vasta scelta tra vini importanti e vini da pasto.
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Vini bianchi partners

VINI BIANCHI

Fruttati, fermi, soavi, frizzantini, nobili, dal Trentino alla Sardegna dalla Bourgogne alla Loira. Ogni vino accompagna la stagione giusta, come ogni buon pasto.
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