Via Riva del Cristo, 9 36015 Schio (Vi) Italy
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Oggi, la fabbrica di birra Haacht è una fabbrica di birra all’avanguardia, ispirata alla sua storia e allo stesso tempo più che pronta per il futuro.
Al World Beer Awards 2014, Tongerlo LUX è stata nominata la migliore birra del mondo in tutte le categorie di birra. La giuria è stata unanime: la produzione di una birra semplice mostra il talento del mastro birraio. Era la prima volta che questo titolo veniva assegnato a una birra belga. Una bella ricompensa per la devozione quotidiana nella produzione di questa autentica birra abbaziale.
La ri-fermentazione in bottiglia conferisce alla birra un gusto e un aroma più intensi e una maggiore conservabilità.
Sapore: il gusto iniziale è morbido con una spiccata dolcezza. Ha un sapore pieno con un retrogusto leggermente secco.
Gradazione: 6 % vol.
Temperatura di servizio: 8 °
NOX, la parola in latino significa notte, si riferisce al colore caldo e scuro della birra. Questa sottile doppia ha raffinate note di vaniglia, insieme alla delicata amarezza del cioccolato fondente che viene premiata. Gli amanti della birra scura riconosceranno subito l’aroma perfetto. Se è la prima volta che assaggi una birra marrone, sarà una rivelazione.
Sapore: all’inizio un aroma dolce e pieno è seguito da un gusto dolciastro con note di vaniglia e banana cotta. Il retrogusto è caratterizzato da un bruciato amaro con un pizzico di glassa al cioccolato.
Gradazione: 6,5 % vol.
Temperatura di servizio: 10 °
PRIOR significa “primo” in latino e si riferisce al precedente, o superiore, nell’ordine di Norbertine. Questa autentica tripla belga si distingue per l’ampiezza delle note fruttate e la rifermentazione in bottiglia, che accentua la raffinata amarezza del luppolo aromatico.
La ri-fermentazione in bottiglia conferisce alla birra un gusto e un aroma più intensi e una maggiore conservabilità.
Sapore: l’aroma è luppolato, con note speziate e fruttate. Il sapore pieno è caratterizzato da un gusto iniziale morbido che si sviluppa in una piacevole amarezza.
Gradazione: 9 % vol.
Temperatura di servizio: 7 °
L’imperatore Carlo V trascorse gran parte della sua giovinezza in Belgio. È considerato uno dei più grandi imperatori di sempre. Il suo impero alla fine fu così grande che la gente diceva che il sole non tramontava mai su di esso. L’imperatore Carlo V è anche spesso considerato l’antenato dell’Europa. Ma Carlo V era anche un grande amante della birra. In suo onore, l’Haacht Brewery ha creato le birre della gamma Charles Quint adatte ad un imperatore.
Di colore rosso rubino con una testa cremosa di colore bianco caldo. Una birra dall’aroma fruttato, un gusto morbido e pieno che si sviluppa in un retrogusto leggermente dolce e luppolato.
Gradazione: 8,5 % vol.
Temperatura di servizio: 10 °
Birra di un biondo dorato con una cremosa testa bianca. Dal sapore dolce e speziato con retrogusto piacevolmente secco e amaro.
Gradazione: 8,5 % vol.
Temperatura di servizio: 7 – 10 °
Ommegang è composto da 2 parole olandesi: “omme” (intorno) e “banda” (una passeggiata). È comunemente usato per riferirsi a festival, processioni e concorsi con un’atmosfera da festa. Il birrificio Haacht è stato un fedele partner di una di queste processioni in particolare, l’Ommegang di Bruxelles, da oltre 10 anni.
Dal gusto floreale e speziato delle tre varietà di luppolo si sviluppa in una complessa amarezza. Questa birra ha un delicato aroma di agrumi. La ri-fermentazione in bottiglia consente al gusto e all’aroma di emergere in pieno.
Primus Pilsner deve il suo nome a Jan Primus, il duca del Brabante. Era uno dei più potenti signori feudali di tutti i tempi. Ha riformato il sistema valutario e ha dato nuova vita al commercio. Quando vinse la battaglia di Woeringen nel 1288 contro l’arcivescovo di Colonia, fu in grado di unire Limburgo e Brabante. Ciò gli ha permesso di mantenere sicure le rotte commerciali e ha aiutato il Brabante a crescere in uno stato prospero all’interno del Sacro Romano Impero. Ha mostrato il suo apprezzamento per la birra grazie ai privilegi speciali che ha concesso ai birrai.
Aspetto chiaro, di colore biondo chiaro con una testa fine, profumo e aromi delicati di luppolo. Dal sapore inizialmente dolce con un tocco di amarezza, poi arriva il retrogusto secco e dissetante.
Gradazione: 5,2 % vol.
Temperatura di servizio: 3 °
SUPER 8 è una nuova gamma che rende omaggio alla birra, con una birra SUPER 8 in vari stili familiari. Ogni birra SUPER 8 conterrà solo le caratteristiche migliori e più amate dello stile birrario, ma con un tocco contemporaneo. Perché? Perché è quello che vogliono i birrai moderni e liberi.
SUPER 8 EXPORT è la madre fondatrice della gamma SUPER 8: una birra bionda chiara, dal sapore delicato e dal gusto morbido con una testa ferma.
Il gusto iniziale di SUPER 8 Export è leggermente più morbido di una classica Pilsner. Il retrogusto secco e dissetante e la gradazione alcolica relativamente bassa rendono la Export una birra molto apprezzata.
India Pale Ale: birre color ambra con più luppolo, una maggiore gradazione alcolica e un sapore amaro. SUPER 8 IPA è una nuova interpretazione rinfrescante di questo stile di birra, ancora più raffinata ed equilibrata. La maggior parte degli IPA combina una grande quantità di luppolo con un’alta gradazione alcolica. Questa IPA con il suo volume alcolico al 6%, mantiene delle meravigliose note di agrumi e pompelmo.
Sapore: aroma di luppolo con spiccate note di agrumi e pompelmo.
Gradazione: 6 % vol.
Questa birra bianca ha una testa cremosa e un retrogusto rinfrescante. Con una nota spiccata di coriandolo appena macinato e scorza d’arancia. Un tocco di sapore speziato per coloro che amano la Blanche un po’ più piccante.
La SUPER 8 saison è una birra per coloro che apprezzano la vita. E’ composta da molteplici ingredienti tra cui 5 tipi di cereali, luppolo belga, Lo zenzero e del galanga. Quest’ultimo dona un gusto speziato esotico di grande carattere. Dal colore biondo, leggermente torbida e moderatamente alcolica ma ricca di aromi naturali.
Per degustare al meglio la birra è importante scegliere il bicchiere giusto, ogni birra ha il suo specifico bicchiere pensato e realizzato dalla stessa casa birraia. Le birrerie Haacht e Alpirsbacher, di cui noi siamo importatori, ci riforniscono costantemente di una vasta scelta di bicchieri accuratamente pensati per canale Ho.Re.Ca e per la vendita al dettaglio presso il nostro negozio f.lli Passarella.
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