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Prosecco DOCG Extra Dry Andreola

DENOMINAZIONE: Prosecco DOCG
VITIGNI: 1OO% Glera
VINIFICAZIONE: In bianco con pressatura soffice, affinamento della base in vasche d’acciaio per almeno 6 mesi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5% vol.
SERVIZIO: 8°-10°C.
FORMATO: 0,75L

26,00 

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Bollicina dal colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Si distingue per la spuma cremosa accompagnata da un perlage fine, cremoso e persistente. Sentori di frutta matura, cedro, limone e note di mela verde. Un vino sapido, fresco e vellutato.

ABBINAMENTI

Vino perfetto da aperitivo, ottimo con gli antipasti e con pietanze a base di pesce.

CANTINA

Dal 1984 la cantina Andreola produce vino da quelle che sono alcune delle più belle vigne appartenenti al territorio della collina di Cartizze e all’areale di Conegliano Valdobbiadene.
Situato esattamente a Col San Martino, pochi chilometri a est rispetto proprio a Valdobbiadene in cui si riesce ad esprimere il meglio della denominazione per finezza e per mineralità. È qui che, per l’appunto verso la metà degli anni ’80, Nazareno Pola ha fondato la cantina Andreola, ancora oggi trainata dalla passione per la vite e dall’amore per il vino.
La gestione aziendale, attualmente retta dal figlio di Nazareno, Stefano Pola, è volta a coniugare sapientemente i più antichi metodi tradizionali con quelle che sono le moderne tecnologie enologiche.

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