Glenlossie 2013 | Wilson & Morgan

Il Glenlossie 2013 imbottigliato da Wilson & Morgan è un Single Malt Scotch whisky. Distillato nel 2013 e invecchiato per 8 anni in botti ex-bourbon. Affinato poi in botti ex-sherry Oloroso. Senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.

NOTE GUSTATIVE

Note di pane fresco, biscotti e cioccolato fondente, arancia con sentore di nocciole tostate.
Dal sapore gustoso con sentori di caramellate, cioccolato fondente, scorza d’arancia, ciliegie e mandorle.
Al finale, media persistenza, leggermente secco, con note di ciliegie, cannella, cioccolato fondente con uvetta e caramello.

DISTILLERIA Glenlossie

La distilleria Glenlossie è nata nel 1876, situata nella regione di Speyside in Scozia. È conosciuta per la produzione di whisky di alta qualità. Produce principalmente single malt whisky, caratterizzato da note di frutta, miele e spezie, con un gusto morbido e raffinato.
L’acqua usata dalla distilleria Glenlossie viene dal Bardon Burn locale. I malti usati dalla distilleria sono torbati, creando un leggero effetto affumicato. La distilleria usa per il whisky una combinazione di botti di sherry e di quercia americana.

IMBOTTIGLIATORE INDIPENDENTE Wilson & Morgan

Dal 1992, l’imbottigliatore indipendente di whisky Wilson & Morgan offre una raffinata selezione di rari whisky di malto scozzesi agli intenditori di tutto il mondo. Wilson & Morgan seleziona solo i migliori malti con un invecchiamento compreso tra 10 e 30 anni, talvolta dopo essere stati reintrodotti in botti di Porto, Rum o Marsala. Questi malti vengono imbottigliati al massimo della maturazione e poi spediti in tutto il mondo.

“Fidati del tuo palato e del tuo istinto”

Una storia collegata a Venezia.

La storia di Wilson & Morgan è indissolubilmente legata a quella della famiglia veneziana dei Rossi. Negli anni ’20, mentre Venezia viveva gli ultimi bagliori del suo antico impero mercantile, il commerciante di vini e oli Giuseppe Rossi, nonno dell’attuale presidente di Wilson & Morgan, Fabio Rossi, si trasferì da Venezia in terraferma e si stabilì a Treviso, una pittoresca e fiorente cittadina, a mezz’ora dalla Laguna Veneta e, fin dall’antichità, prediletta come luogo di villeggiatura estiva dalla nobiltà veneziana.

Dopo la Seconda Guerra Mondiale, il figlio di Giuseppe, Mario Rossi, rilevò l’attività e la ampliò durante i difficili anni del dopoguerra. Negli anni ’60, l’azienda prosperò come mai prima e Mario Rossi decise che era giunto il momento di compiere un passo decisivo, iniziando a importare whisky dalla sua terra d’origine: la Scozia.

Essendo infatti i migliori whisky scozzesi, i single malt acquistati dai Rossi dalle distillerie scozzesi venivano selezionati personalmente da Fabio Rossi. L’enologo, che ha studiato e perfezionato l’arte della vinificazione a Conegliano, in Italia, ha una regola d’oro per la sua scelta: “Fidati del tuo palato e del tuo istinto”. Ed è grazie a questa regola che oggi i whisky Wilson & Morgan sono una scelta particolarmente pregiata tra i single malt pregiati e rari.