Cocktail Canchánchara | Ronera Cardenas

DISTILLERIA: Ronera Cardenas
PROVENIENZA: Cuba
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% vol.
FORMATO RON SAO CAN: 100cl
FORMATO MIELE ITALIANO: 250cl

Cocktail Canchánchara è un cocktail cubano che riprende il nome della città stessa, è un mix antico, rustico. Un mix essenziale di rum, lime e miele. Viene considerato il primo cocktail cubano, il padre del Mojito, per questo necessità di un rum più grezzo e spigoloso, il quale poi trova il suo connubio perfetto con il miele cubano.

Perchè il Cocktail Canchánchara è peculiare rispetto agli altri Cocktail cubani:

La curiosità più interessante nasce proprio dalla storia di questo distillato Aguardiente.
L’aguardiente è un distillato che se diluito con acqua o in purezza veniva adoperato, oltre che dalla popolazione spesso povera, anche negli ospedali. Per questo motivo il distillato in questione gode di ampia documentazione scientifica redatta da medici e da ricercatori dell’epoca. Era considerato come un vero e proprio rimedio universale.
La Canchanchara dunque nasce successivamente come una bevanda alcolica popolare tra il “bajo pueblo” ovvero tra la popolazione povera.
Per cui il Cocktail Canchanchara è peculiare proprio per il distillato stesso con cui viene prodotto. Spesso autoprodotto, e usato come rimedio per qualsiasi necessità.

Come preparare il Cocktail Canchánchara:

Nel Kit Regalo troverete tutto il necessario per la preparazione del leggendario Cocktail cubano.

• • 1 Spremere il lime e filtrare il succo.
  • 2 Mettere il miele in un barattolo, o in uno shaker con il lime, e agitare per 1 minuto. Per un risultato eccellente lasciare riposare la mistura di miele e lime per 1 notte.
  • 3 Colmare un bicchiere di ghiaccio, anche tritato, poi versare la mistura di miele e lime.
  • 4 Quindi aggiungere il rum.
  • 5 Aggiungere un goccio di soda o acqua tonica.
  • 6 Per dare ancora più aroma al vostro Cocktail Canchánchara, prendere una scorza di limone e spremerla sopra il cocktail e poi frizionare il bordo del bicchiere.