14 Years Fettercairn | The Old Malt Cask

La distilleria Fettercairn ha prodotto un Single Cask, che Douglas Laing ha imbottigliato nella sua gamma Old Malt Cask (OMC). 14 Years Fettercairn è stato distillato nel giugno 2004, invecchiato poi per 14 anni in un hogshead HL15537 e imbottigliato successivamente nel novembre 2018. Sono state prodotte solo 314 bottiglie. Il whisky è non filtrato a freddo, ed è privo di coloranti, imbottigliato al 50%.

NOTE GUSTATIVE

Si presenta con note di vaniglia, malto e mele verdi.
Al palato sentori vivaci di scorze di limone e mele.
Il finale è di lunga persistenza, dolce e fruttato.

HUNTER LAING & Company Ltd.

Hunter Laing, un imbottigliatore indipendente di whisky scozzese specializzato in single cask e single malt, si distingue per la sua scelta di imbottigliare senza coloranti e filtraggio. La distilleria collabora attivamente con alcune delle migliori aziende di botti in Scozia e negli Stati Uniti, oltre a rinomate bodegas spagnole, per garantire un approvvigionamento costante di botti ex-bourbon ed ex-sherry di altissima qualità. La qualità delle botti assicura una corretta maturazione dei whisky. Dopo l’acquisto, le botti vengono spedite in Scozia e inviate alle varie distillerie, dove vengono riempite con il nuovo distillato. Una volta riempite, le distillerie lasciano invecchiare le botti nelle migliori condizioni possibili, sia presso le loro sedi che nei magazzini della distilleria a Glasgow. Il clima fresco e umido della Scozia occidentale favorisce particolarmente la maturazione del whisky.

THE OLD MALT CASK

Old Malt Cask è senza dubbio il marchio ideale per gli intenditori delle più raffinate espressioni di Single Malt Scotch Whisky. Essendo uno dei marchi più affermati nel mercato dei single cask, Old Malt Cask è apprezzato da migliaia di consumatori di whisky di malto in tutto il mondo, in quanto imbottiglia alcuni degli Scotch più pregiati sul mercato.
Ogni botte è soggetta ad un’attenta valutazione, ed è garanzia di altissima qualità.
Il whisky viene Imbottigliato invariabilmente al 50% di gradazione alcolica per mantenere la bevibilità, ogni nuova espressione non è filtrata a freddo per garantire che la personalità di ogni botte rimanga intatta.

DISTILLERIA FETTERCAIRN

Fondata nel 1824 tra le colline dei Cairngorms, Regno Unito. Fettercairn è un luogo dove l’acqua cristallina di montagna scorre attraverso foreste e campi. Una terra fatta per la produzione di whisky, dove l’innovazione è stata coltivata con cura per due secoli. Innovazioni come l’esclusivo anello di raffreddamento in rame, che bagna gli alambicchi di whisky in modo che solo i vapori più fini possano emergere, creando un inconfondibile stile tropicale.