Rossi Partner Albino Piona


 

La Cantina

E’ un’immagine poetica di Albino Piona, di una famiglia che coltiva viti e produce vini bianchi, rossi e rosati nel cuore della zona del Custoza, da prima dell’Unità d’Italia. Albino, artigiano del vino come lui stesso si definisce, segue personalmente i suoi “quadri”, i suoi vini, dai primi germogli sulle viti, alla vendemmia, alla vinificazione, all’imbottigliamento. Con vista accurata sulla tradizione più nobile e l’innovazione tecnologica più funzionale.

Bardolino


VITIGNO: Corvina 60%, Rondinella 20%, Molinara 15%
ZONA DI PRODUZIONE: Custoza 200m
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce fini
AFFINAMENTO: in Acciaio

Azobe rosso Verona


VITIGNO: Corvina 50%,Merlot 50%
ZONA DI PRODUZIONE: Custoza 200m
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce fini
AFFINAMENTO: in botte da 500lt per 24 mesi

Bardolino SP


VITIGNO: Corvina 60%, Rondinella 20%, Molinara 15%
ZONA DI PRODUZIONE: Custoza 150m
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce fini
AFFINAMENTO: in Acciaio per almeno 18 mesi

Bardolino Chiaretto


VITIGNO: Corvina 80% - Rondinella 20%
ZONA DI PRODUZIONE: Custoza 200m
TERRENO: Colline Moreniche
VINIFICAZIONE: Fermentazione a temperatura controllata e maturazione sulle fecce fini
AFFINAMENTO: in Acciaio