Champagne Renald Rosé brut

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Lo Champagne Renald Rosé Brut si distingue per il suo colore rosa aranciato intenso, accompagnato da un’effervescenza vivace che crea un elegante cordone di schiuma nel bicchiere.

Al naso, si apre con un bouquet ampio e complesso, in cui si intrecciano note di piccoli frutti rossi, fragole cotte e sfumature vanigliate ed esotiche. Inoltre, sentori di arancia e pompelmo emergono progressivamente, aggiungendo freschezza e profondità.

Al palato, il sorso è ben equilibrato, con sfumature vegetali e fruttate che richiamano il rabarbaro. Inoltre, il miele e il pan di spezie donano maggiore complessità, armonizzando dolcezza e vivacità in un insieme avvolgente.

Grazie alla sua struttura fruttata e leggera, questo Champagne esprime note di arancia rossa, ribes e agrumi. Il suo stile, che combina con naturalezza elementi classici e originali, lo rende ideale per ogni occasione.

Infine, lo Champagne Renald Rosé brut si abbina perfettamente a un sorbetto ai frutti rossi con rabarbaro e ribes nero. Allo stesso modo, accompagna con eleganza un petto d’anatra rosato con salsa ai mirtilli rossi, esaltando ogni sfumatura di sapore.

CANTINA

La storia della Maison inizia con Antoinette, nonna di Pierre Trichet, e suo marito Edmond, che tra il 1945 e il 1950 piantano i primi ceppi di vite. Nel 1961, i genitori di Pierre, Thérèse Didier e René Trichet, si sposano e si stabiliscono a Trois-Puits, vicino a Reims. Coltivatori cerealicoli, continuano a piantare le terre AOC ricevute.

Nel 1970, le cantine già esistenti vengono rilanciate per la produzione di champagne, e l’anno successivo ospitano le prime bottiglie vinificate. Alla fine degli anni ’70, René Trichet amplia le cantine, scoprendo una galleria del 1789 capace di contenere 45.000 bottiglie.

Viticoltore di terza generazione, Pierre Trichet prende le redini della Maison nel 1989 e oggi coltiva 8 ettari di vigneti Premier Cru e Grand Cru. Nel 2015 segna una nuova fase della storia familiare.

Nell’ottobre 2023, Pierre e Mireille accolgono Stéphane Dubois come Direttore per affiancarlo nella gestione della Maison, con l’obiettivo di dedicare più tempo alla famiglia e prepararsi al futuro pensionamento.