La Selezione
delle Nostre Birre Scure

Le birre scure possono essere dolci e maltose come le doppio malto, oppure secche e amare come le Stout irlandesi, piuttosto che le nere tedesche o le artigianali italiane. In base alla loro caratteristica principale di morbidezza o secchezza le birre scure fanno da abbinamento a diverse pietanze, come la belga d’Abbazia rossa ad esempio, che si abbina a succulenti piatti di selvaggina o a piccanti piatti messicani ,mentre, una nera tedesca o una italiana artigianale si sposa bene con formaggi saporiti o del golosissimo cioccolato fondente.

Grazie alla sensibilità e al gusto del particolare, abbiamo investito nella ricerca anche di prodotti non ancora presenti nella grande distribuzione. Tale servizio comporta una presenza costante nei paesi di origine delle birre. Non a caso la marca di una birra è solamente un punto di partenza per conoscere ed apprezzare culture e caratteristiche ambientali.