La Selezione
delle Nostre Birre Bianche

Birre Bianche e Weizen di frumento leggere e beverine; si distinguono per la loro leggera cremosità, il sapore dolciastro e la spiccata nota acida. La loro frizzantezza e freschezza le rende adatte per aperitivo mentre, la loro corposità le abbina perfettamente a carni, anche piccanti, ma non speziate e specialmente di maiale. La loro acidità si sposa perfettamente a formaggi grassi e freschi.

Presso la nostra enoteca di Schio è possibile trovare un pezzo di mercato delle birre bianche e Weizen, frutto di anni di ricerche, rapporti personali con le aziende produttrici del Belgio, della Germania e dell’Italia.

Fungiamo da tramite tra il produttore di birra ed il cliente diretto in quanto non ci limitiamo al semplice commercio bensì seguiamo personalmente le fasi di produzione del prodotto dalla fermentazione alla spillatura. Una conoscenza data da anni di ricerche nel settore delle birre e da una continua evoluzione volta a sensibilizzare il cliente nell’uso ottimale del prodotto.